Bánh gan nướng là món bánh ngọt thơm ngon, hấp dẫn của miền Nam Bộ. Bánh mang hàm lượng chất béo cao, mùi thơm đặc trưng rất cuốn hút nên thích hợp để trở thành món ăn vặt tuyệt vời nếu gia đình bạn muốn tăng cân. Cùng học cách làm bánh gan nướng ngon tuyệt dưới đây để bổ sung thêm vào thực đơn các món bánh ngon của gia đình nhé!
Để có những chiếc bánh gan nướng hấp dẫn, bạn cần
- 10 quả trứng vịt
- 250 ml nước cốt dừa
- 5 gam bột tai vị (nếu không có bạn thay thế bằng bột quế cũng nhé)
- 300 gam đường thẻ
- 10 ml dầu chiên
Bạn cần thêm một chiếc khuôn làm bánh đường kính khoảng 20 cm nữa là có thể vào bếp được rồi!
Cách làm bánh gan nướng độc đáo cho bạn đây
- Đánh tan trứng vịt trong tô lớn. Bạn có thể lọc rây qua trứng để loại bỏ lặn cặn nhé!
- Đun sôi nước cốt dừa rồi cho đường thẻ vào khuấy đều tay để đường tan hết.
- Đợi nước cốt dừa nguội bớt, bạn cho trứng gà đã đánh tan cùng bột tai vị vào khuấy đều tay cho hỗn hợp sánh lại với nhau.
- Thoa một lớp dầu chiên vào khuôn bánh để chống dính, trút hỗn hợp đã trộn thật đều ở trên vào khuôn.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 240 độ C, cho bánh vào nướng trong vòng 10 phút.
Bánh gan nướng chín sẽ có màu nâu đậm giản dị nhưng thơm vô cùng đấy ^^.
Bánh làm xong mềm, hơi rỗ mặt chứ không mịn, cắt bánh ra rất giống hình lá gan heo nhé! Bánh thơm mùi tai vị và béo ngậy vị nước cốt dừa sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn. Những ngày rảnh rỗi, bạn hãy tranh thủ vào bếp với cách làm bánh gan nướng tuyệt ngon trên để có món bánh thú vị chiêu đãi gia đình nhé!
Còn rất nhiều những món bánh khác tại đây có cách làm giản đơn nhưng hương vị lại thơm ngon, hấp dẫn giống như bánh gan nướng. Đừng bỏ qua chúng để thực đơn những món bánh ngon của gia đình thêm phong phú bạn nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh gan nướng trên!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
